Samstag, 27. August 2011

Fenchel-Rüebli-Salat

Zutaten (für 2 Personen)

2 grosse Rüebli
1 kleiner Fenchel
1 EL Creme fraîche
1 EL Weissweinessig
1 EL Zitronensaft
Salz, Pfeffer, Curry, Paprika

Zubereitung

Rüebli und Fenchel fein raffeln. Für das Dressing Creme fraîche, Weissweinessig, Zitronensaft, Salz, Peffer, Curry, und Paprika mischen. Dressing mit dem Salat vermischen und kurz ziehen lassen.

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