Samstag, 27. August 2011

Sablés

Zutaten (für ca. 60 Stück)

175g Margarine
50g Puderzucker
1 TL Vanillepaste
1 Prise Salz
1 EL Milch
250g Mehl

Zubereitung

Margarine, Puderzucker, Vanillepaste, Salz, Milch und Mehl gut mischen und zu einem festen Teig zusammenfügen. Teig halbieren und 2 gleich lange Rollen formen. Rollen in Klarsichtfolie wickeln und ca. 15 min tiefkühlen. Rollen in Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen je nach Grösse der Sablés ca. 10 bis 15 min backen.

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