Samstag, 29. Oktober 2011

Marroni-Würfel

Zutaten (für ein grosses Blech)

125g Margarine
175g Zucker
1 Päckli Vanillezucker
1 TL Salz
3 Eier
250g Vermicelles
2 EL Kirsch
150g gemahlene Mandeln
50g Mehl
1/2 Päckli Backpulver

Zubereitung

Margarine, Zucker, Vanillezucker, Salz und Ei mit dem Mixer schaumig rühren. Vermicelles, Kirsch, gemahlene Mandeln, Mehl und Backpulver untermischen. Den Teig in das mit Backpapier belegte Blech füllen und im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen ca. 40 min backen. Herausnehmen, auskühlen lassen und in Würfel schneiden. Mit Schlagrahm servieren.

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