Mittwoch, 26. Oktober 2011

Schnelle Erbsensuppe

Zutaten (für 2 Personen)

5 dl Gemüsebouillon
350g Erbsen aus der Dose
Salz, Pfeffer
2 EL Creme fraîche

Zubereitung

Gemüsebouillon aufkochen, Erbsen zugeben und ca. 10 min köcheln lassen. Suppe pürieren und mit Salz und Pfeffer würzen. Suppe auf Schüsselchen verteilen und je einen Löffel Creme fraîche zugeben.

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