Samstag, 15. Oktober 2011

Schoko-Zopfknöpfe

Zutaten (für ca. 4 Stück)

200g Zopfmehl
1 Prise Salz
10g Hefe
1 TL Zucker
30g Margarine
1,25 dl Schokomilchdrink
1 Ei

Zubereitung

Zopfmehl, Salz, zerbröckelte Hefe, Zucker, Margarine und Schokomilchdrink gut mischen und zu einem glatten, elastischen Teig kneten. Teig bei Raumtemperatur auf das Doppelte aufgehen lassen. Teig in 4 Portionen teilen, je zu langen Rollen formen und einmal verknoten. Zopfknöpfe auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und nochmals kurz gehen lassen. Mit Ei bestreichen und im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen ca. 25 min backen.

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen