Mittwoch, 9. November 2011

Käse-Omelette

Zutaten (für 2 Personen)

4 Eier
3 EL Milch
Salz, Pfeffer, Peterli
Olivenöl zum Braten
8 dünne Scheiben Tomme

Zubereitung

Eier, Milch, Salz, Pfeffer und Peterli mischen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und jeweils einen Viertel des Teigs hineingiessen und zu Omelettes backen. Omelettes mit Tomme belegen, zuklappen und im Ofen warmhalten. Mit Salat servieren.

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