Samstag, 19. November 2011

Lachsaufstrich

Zutaten (für 2 Personen)

100g geräucherter Lachs
2 EL Frischkäse natur
2 EL saurer Halbrahm
1 EL Zitronensaft
Dill, Salz, Pfeffer

Zubereitung

Wenig Lachs für die Dekoration zur Seite legen, den Rest fein schneiden. Frischkäse, saurer Halbrahm, Zitronensaft, Dill, Salz und Pfeffer mischen. Lachsstreifen untermischen und mit dem restlichen Lachs dekorieren. Mit Baguette servieren.

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