Samstag, 19. November 2011

Schokoladen-Pudding

Zutaten (für 2 Förmchen à ca. 1,5 dl)

2,5 dl Milch
1 TL Vanillepaste
2 EL Maizena
2 EL Zucker
4 EL Kakaopulver

Zubereitung

Milch mit Vanillepaste, Maizena, Zucker und Kakaopulver in einem Topf gut mischen und unter ständigem Rühren aufkochen. Sobald die Masse bindet, in die kalt ausgespülten Förmchen giessen. Pudding auskühlen lassen und zugedeckt ca. 3 Stunden kühl stellen. Pudding in den Förmchen servieren oder auf Teller stürzen.

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