Samstag, 26. November 2011

Suppe mit Gemüse und Rindfleisch

Zutaten (für 2 Personen)

300g Rindsgeschnetzeltes
wenig Olivenöl
5 dl Rindsbouillon
250g gemischtes, vorbereitetes Suppengemüse
2 Kartoffeln
Chili, Pfeffer, Salz

Zubereitung

Rindsgeschnetzeltes in wenig Olivenöl anbraten und mit Rindsbouillon ablöschen. Alles aufkochen und Suppengemüsse und fein geschnittene Kartoffeln zugeben. Suppe ca. 10 min köcheln lassen und mit Chili, Pfeffer und Salz würzen. Mit Vollkornbrot servieren.

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