Samstag, 3. Dezember 2011

Quarkcreme mit getrockneten Aprikosen

Zutaten (für 2 Personen)

250g Halbfettquark
1 Päckli Vanillezucker
200g getrocknete Aprikosen

Zubereitung

Quark mit Vanillezucker mischen. Aprikosen in feine Würfel schneiden. Wenige Würfel für die Garnitur zur Seite stellen und den Rest untermischen. Creme auf Gläser verteilen und mit den restlichen Aprikosenwürfeln garnieren.

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