Samstag, 28. Januar 2012

Weisses Schokoladen-Quarkmousse

Zutaten (für 4 Personen)

150g weisse Schokolade
150g Rahmquark
1,25 dl Vollrahm

Zubereitung

Schokolade grob hacken und über dem Wasserbad schmelzen. Schokolade und Quark mischen und vollständig auskühlen lassen. Rahm steif schlagen und unter die Quarkmasse ziehen. Vor dem Servieren mindestens 2 Stunden kühl stellen.

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