Samstag, 25. Februar 2012

Blattsalat mit Pilz-Vinaigrette

Zutaten (für 2 Personen)

4 Champignons
1 EL Olivenöl
1 EL Apfelessig
Salz, Pfeffer
100g gemischter Blattsalat

Zubereitung

Champignons sehr fein schneiden und mit Olivenöl, Apfelessig, Salz und Pfeffer mischen. Blattsalat auf Tellern anrichten und Vinaigrette darüberträufeln. Sofort servieren.

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