Samstag, 25. Februar 2012

Butterherzen

Zutaten (für ca. 25 Stück)

200g Mehl
1 Prise Salz
75g Zucker
125g Butter
1 Ei
8 EL Puderzucker
2 EL Zitronensaft

Zubereitung

Mehl, Salz, Zucker und Butter mischen und krümelig reiben. Eigelb zugeben und zu einem Teig kneten. Teig in Klarsichtfolie wickeln und im Kühlschrank ca. 30 min ruhen lassen. Teig auswallen und Herzen ausstechen. Herzen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen ca. 12 min backen. Herzen gut auskühlen lassen. Puderzucker und Zitronensaft mischen und Herzen damit bestreichen. Glasur gut trocknen lassen.

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