Freitag, 10. Februar 2012

Rüebli-Sandwich

Zutaten (für 2 Personen)

2 Rüebli
50g Frischkäse
2 EL Magerquark
Salz, Pfeffer
4 grosse Scheiben Bauernbrot

Zubereitung

Rüebli fein raffeln. Frischkäse, Magerquark, Salz, Pfeffer und Rüebli mischen und auf die Bauernbrotscheiben streichen. Dazu passt Blattsalat.

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