Mittwoch, 1. Februar 2012

Tomaten-Birnen-Salat

Zutaten (für 2 Personen)

2 Tomaten
1 grosse Birne
1/2 Kugel Mozzarella
1 EL Zitronensaft
1 EL weisser Balsamico
1 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Tomaten, Birne und Mozzarella in feine Streifen schneiden und auf Tellern anrichten. Für das Dressing Zitronensaft, Balsamico, Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen. Dressing über den Salat geben und sofort servieren.

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