Sonntag, 18. März 2012

Apéro-Spiralen

Zutaten (für ca. 20 Stück)

250g Blätterteig
1 Ei
2 EL Parmesan
wenig Mohn

Zubereitung

Blätterteig dünn auswallen und mit Ei bestreichen. Teig halbieren, auf die eine Hälfte Parmesan und auf die andere Mohn geben. Teig in Streifen schneiden und die Streifen längs zu Spiralen drehen. Spiralen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und nochmals mit Ei bestreichen. Spiralen im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen ca. 15 min goldgelb und knusprig backen.

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