Samstag, 24. März 2012

Black & White Cookies

Zutaten (für ca. 30 Stück)

125g Margarine
150g Zucker
1 Prise Salz
1 Ei
200g Mehl
1/2 Päckli Backpulver
1 EL Kakaopulver

Zubereitung

Margarine, Zucker und Salz mit dem Mixer gut mischen. Ei unterrühren. Mehl und Backpulver zugeben und gut mischen. Kakaopulver auf den Teig geben und mit einer Gabel durchziehen, so dass ein Marmormuster entsteht. Aus dem Teig teelöffelgrosse Portionen mit genügend Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Cookies im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen je nach Grösse ca. 12 min backen.

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