Samstag, 24. März 2012

Brotsalat mit Salami

Zutaten (für 2 Personen)

2 grosse Scheiben Brot
wenig Olivenöl
2 Tomaten
1 kleine Gurke
1 EL saurer Halbrahm
2 EL Weissweinessig
Salz, Pfeffer, Oregano
50g Salami

Zubereitung

Brot in Stücke schneiden und in wenig Olivenöl goldbraun braten. Tomaten und Gurke entkernen und in Stücke schneiden. Für das Dressing saurer Halbrahm, Weissweinessig, Salz, Pfeffer und Oregano mischen. Alle Zutaten auf Teller verteilen und mit dem Dressing mischen. Mit Salami garnieren und servieren.

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