Freitag, 30. März 2012

Hackfleisch-Salat

Zutaten (für 2 Personen)

1 kleine Zwiebel
200g Rindsgehacktes
wenig Olivenöl
Salz, Pfeffer, Oregano, Paprika
1 EL saurer Halbrahm
1 EL Zitronensaft
150g Eisbergsalat

Zubereitung

Zwiebel fein schneiden und mit dem Hackfleisch in wenig Olivenöl anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Paprika würzen. Für das Dressing saurer Halbrahm, Zitronensaft, Salz und Pfeffer mischen. Eisbergsalat auf Teller verteilen und mit Dressing und Hackfleisch anrichten. Mit Brot servieren.

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