Samstag, 17. März 2012

Salat mit Wurst und Käse

Zutaten (für 2 Personen)

1 kleine Gurke
4 Essiggurken
1 Rüebli
200g Mais aus der Dose
2 Cervelats
100g Tomme
2 EL Apfelessig
2 EL Saurer Halbrahm
1 TL Senf
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Gurke, Essiggurken und Rüebli in feine Stücke schneiden. Alles mit Mais auf Tellern anrichten. Cervelats und Tomme in Stücke schneiden und über den Salat geben. Für das Dressing Apfelessig, sauerer Halbrahm, Senf, Salz und Pfeffer mischen. Dressing über den Salat geben und mit Brot servieren.

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