Samstag, 3. März 2012

Taco-Salat

Zutaten (für 2 Personen)

wenig Olivenöl
300g Rindsgehacktes
2 EL Taco-Gewürzmischung
1 dl Wasser
200g Eisbergsalat
2 Tomaten
2 EL geriebener Gruyère
4 EL saurer Halbrahm
Tortillachips

Zubeitung

Rindsgehacktes in wenig Olivenöl anbraten. Taco-Gewürzmischung in Wasser auflösen, zugiessen und ca. 10 min einköcheln lassen. Eisbergsalat auf grosse Salatteller verteilen. Tomaten entkernen, in Würfel schneiden und über den Eisbergsalat geben. Gehacktes über den Salat geben, geriebener Gruyère darüberstreuen und sauerer Halbrahm darauf verteilen. Mit Tortillachips servieren.

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