Dienstag, 17. April 2012

Eierbrot

Zutaten (für 2 Personen)

4 Radieschen
2 harte Eier
2 Scheiben Sauerteigbrot
wenig Butter
wenig Senf
wenig Mayonnaise
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Radieschen und Eier in feine Scheiben schneiden. Brotscheiben mit Butter, Senf und Mayonnaise bestreichen und mit Eiern und Radieschen belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Dazu passt Blattsalat.

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