Sonntag, 15. April 2012

Pizza mit Zucchetti und Speck

Zutaten (für 2 Personen)

1 rund ausgewallter Pizzateig
1 kleine Zucchetti
2 Tomaten
Salz, Pfeffer, Oregano, Paprika
1 Kugel Mozzarella
50g Speckwürfeli

Zubereitung

Pizzateig auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und dicht einstechen. Zucchetti fein schneiden und auf den Pizzateig legen. Tomaten entkernen, in Streifen schneiden und auf die Zucchetti geben. Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Paprika würzen. Mozzarella fein schneiden und mit den Speckwürfeli auf die Pizza geben. Pizza im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen ca. 15 min backen.

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