Samstag, 26. Mai 2012

Kichererbsen-Feta-Salat

Zutaten (für 2 Personen)

1 EL Zitronensaft
1 EL Olivenöl
1 EL Sojasauce
Pfeffer
6 Basilikumblätter
2 Tomaten
100g Feta
250g Kichererbsen aus der Dose

Zubereitung

Für das Dressing Zitronensaft, Olivenöl, Sojasauce und Pfeffer mischen. Basilikum fein schneiden, Tomaten entkernen und in Stücke schneiden und Feta würfeln. Alles mit den Kichererbsen mischen und mit Brot servieren.

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