Samstag, 26. Mai 2012

Müesli-Cookies

Zutaten (für ca. 40 Stück)

150g Margarine
2 EL Honig
1 TL Vanillepaste
100g Zucker
1 Ei
100g Magerquark
200g Müesli-Mischung
300g Mehl
1/2 Päckli Backpulver

Zubereitung

Margarine, Honig, Vanillepaste, Zucker und Ei mit dem Mixer schaumig rühren. Magerquark, Müesli-Mischung, Mehl und Backpulver gut untermischen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech esslöffelgrosse Portionen geben. Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen ca. 15 min backen.

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