Samstag, 12. Mai 2012

Pasta mit Zucchetti und Frischkäse

Zutaten (für 2 Personen)

200g rote Nudeln
1 mittlere Zucchetti
1 rote Chilischote
wenig Olivenöl
125g Kräuterfrischkäse

Zubereitung

Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Zucchetti längs in Streifen hobeln und in den 2 Minuten im Nudelwasser mitgaren. Chilischote entkernen und fein schneiden. Nudeln und Zucchetti auf Tellern anrichten, Chili und wenig Olivenöl untermischen und Frischkäse darauf verteilen. Mit Reibkäse servieren.

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