Samstag, 26. Mai 2012

Vanille-Rahmcake

Zutaten (für eine Form von ca. 30 cm)

3 dl Vollrahm
200g Zucker
4 Eier
2 TL Vanillepaste
275g Urdinkelmehl
1/2 Päckli Backpulver

Zubereitung

Rahm steif schlagen. Zucker, Eier und Vanillepaste mit dem Mixer schaumig rühren. Mehl und Backpulver gut untermsichen. Rahm vorsichtig unterheben. Teig in die mit Backpapier ausgelegte Form füllen und im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen ca. 55 min backen.

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