Samstag, 16. Juni 2012

Marmorcake

Zutaten (für eine Cakeform von 30 cm)

150g Margarine
200g Zucker
1 Päckli Vanillezucker
3 Eier
200g Qimiq
200g Mehl
1/2 Päckli Backpulver
20g Kakaopulver

Zubereitung

Margarine, Zucker, Vanillezucker und Eigelb mit dem Mixer schaumig rühren. Qimiq, Mehl und Backpulver untermischen. Eiweisse steif schlagen und vorsichtig unterheben. Die Hälfte des Teigs in die mit Backpapier ausgelegte Form füllen und Kakaopulver unter den Rest mischen. Dunkeln auf den hellen Teig geben und mit einer Gabel leicht mischen. Cake im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen ca. 50 min backen.

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