Samstag, 9. Juni 2012

Quark-Pizza

Zutaten (für 2 Personen)

1 rund ausgewallter Pizzateig
50g Parmesan
150g Halbfettquark
2 EL saurer Halbrahm
200g gemischte Pilze
10 schwarze Oliven
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Pizzateig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit Parmesan bestreuen. Quark und saurer Halbrahm mischen und auf dem Pizzateig verteilen. Pilze fein schneiden und mit Oliven auf die Pizza legen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen ca. 20 min backen.

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