Samstag, 7. Juli 2012

Schnelle Chicken-Fajitas

Zutaten (für 2 Personen)

250g Poulet-Minifilets
wenig Olivenöl
Salz, Pfeffer, Paprika, Chilipulver
1 Avocado
2 EL Zitronensaft
1,8 dl Saurer Halbrahm
50g grob geriebener Käse
2 Maistortillas

Zubereitung

Poulet-Minifilets in wenig Olivenöl braten und mit Salz, Pfeffer, Paprika und Chilipulver würzen. Avocado fein schneiden und mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Chilipulver mischen. Poulet-Minifilets mit Avocado, saurem Halbrahm, grob geriebenem Käse und Maistortillas auf Tellern anrichten und sofort servieren.

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