Mittwoch, 1. August 2012

Aprikosen-Tiramisu

Zutaten (für 2 Personen)

6 Löffelbiskuits
3 EL Pfirsich-Sirup
4 Aprikosen
100g Mascarpone
180g saurer Halbrahm

Zubereitung

Löffelbiskuits in eine kleine Form legen oder auf zwei Gläser verteilen. Löffelbiskuits mit Pfirsich-Sirup beträufeln. 3 Aprikosen fein würfeln und über die Löffelbiskuits geben. Mascarpone und saurer Halbrahm mischen und über die Aprikosen geben. Restliche Aprikose in Stücke schneiden und auf das Tiramisu geben. Vor dem Servieren ca. 2 Stunden kühl stellen.

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