Samstag, 25. August 2012

Chocolate Chip Cookies

Zutaten (für ca. 40 Stück)

125g Margarine
175g Zucker
1 Prise Salz
1 Päckli Vanillezucker
1 Ei
200g Mehl
1/2 Päckli Backpulver
150g Schokoladenwürfeli

Zubereitung

Margarine, Zucker, Salz, Vanillezucker und Ei mit dem Mixer schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Schokoladenwürfeli untermischen. Teelöffelgrosse Portionen mit genügend Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen je nach Grösser der Cookies ca. 12 min backen. Cookies auf dem Blech leicht abkühlen lassen und dann auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen.

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