Mittwoch, 1. August 2012

Kartoffel-Fleischsalat

Zutaten (für 2 Personen)

400g Gschwellti
150g Fleischkäse
1 kleine Gurke
2 harte Eier
3 EL weisser Balsamico
3 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer, Paprika

Zubereitung

Gschwellti und Fleischkäse in feine Stücke schneiden. Gurke entkernen und fein schneiden. Eier in kleine Stücke schneiden und alles mischen. Für das Dressing Balsamico, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprika gut mischen. Dressing und Salat mischen und vor dem Servieren ca. 1 Stunde ziehen lassen.

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