Dienstag, 14. August 2012

Maissalat

Zutaten (für 2 Personen)

4 Essiggurken
150g Mozzarellaperlen
250g Mais aus der Dose
2 EL weisser Balsamico
1 EL Mayonnaise
1 TL Senf
1 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer, Curry

Zubereitung

Essiggurken fein schneiden und mit Mozzarellaperlen und Mais mischen. Für das Dressing Balsamico, Mayonnaise, Senf, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Curry mischen. Dressing zum Salat geben, gut mischen und ca. 15 min ziehen lassen. Mit Weissbrot servieren.

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