Sonntag, 5. August 2012

Schlangenbrot vom Grill

Zutaten (für 2 Personen)

150g Mehl
1 Prise Salz
1 EL gemischte Kräuter
5g Hefe
1 dl Salz
2 Grillspiesse
wenig Öl

Zubereitung

Mehl, Salz und Kräuter mischen. Hefe in Wasser auflösen und mit der Mehlmischung zu einem glatten Teig kneten. Teig zugedeckt bei Raumtemperatur auf das Doppelte aufgehen lassen. Teig in 2 Portionen teilen. Grillspiesse mit wenig Öl bestreichen und den Teig um die Spiesse wickeln. Schlangenbrot in Grillschalen unter regelmässigem Wenden ca. 15 min grillieren.

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen