Sonntag, 14. Oktober 2012

Gewürzkekse

Zutaten (für ca. 25 Stück)

1/2 Zitrone
250g Mehl
75g Zucker
1 Prise Salz
1 Ei
125g Margarine
1 EL Lebkuchengewürz

Zubereitung

Abgerieben Schale der Zitrone und Saft mit Mehl, Zucker, Salz, Ei, Margarine und Lebkuchengewürz mischen und zu einem glatten Teig kneten. Teig in Klarsichtfolie gewickelt ca. 30 min tiefkühlen. Teig auswallen und Formen ausstechen. Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und je nach Grösse der Formen ca. 12 min backen.

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen