Sonntag, 14. Oktober 2012

Mango-Zucchetti-Salat

Zutaten (für 2 Personen)

2 mittlere Zucchetti
1 Mango
4 EL Zitronensaft
2 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer, Zucker, gemahlener Ingwer

Zubereitung

Zucchetti und Mango fein schneiden. Für das Dressing Zitronensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zucker und gemahlener Ingwer gut mischen. Salat und Dressing mischen und mit Brot servieren.

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