Sonntag, 7. Oktober 2012

Marronikuchen

Zutaten (für eine Springform von ca. 18 cm)

150g Puderzucker
3 Eier
200g gemahlene Haselnüsse
200g Marronipüree
125g Margarine
1 Prise Salz

Zubereitung

Puderzucker und Eigelbe mit dem Mixer schaumig rühren. Haselnüsse, Marronipüree und Margarine untermischen. Eiweisse mit Salz steif schlagen und vorsichtig unter den Teig ziehen. Teig in die gefettete Form füllen und im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen ca. 45 min backen. Kuchen in der Form auskühlen lassen.

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