Samstag, 20. Oktober 2012

Mohrenkopftorte

Zutaten (für ca. 8 Personen)

2,5 dl Vollrahm
250g Magerquark
2 EL Zitronensaft
10 grosse Mohrenköpfe
1 fertiger Biskuitboden
10 kleine Mohrenköpfe

Zubereitung

Rahm steif schlagen und mit Quark und Zitronensaft mischen. Von den grossen Mohrenköpfen die Waffelböden abschneiden und zur Seite legen. Restlichen Teil der Mohrenköpfe mit einer Gabel zerdrücken und vorsichtig unter die Quarkmischung heben. Masse auf dem Biskuitboden verteilen und mit kleinen Mohrenköpfen und Waffelböden dekorieren. Mindestens 4 Stunden kühl stellen.

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