Samstag, 10. November 2012

Kartoffel-Gratin

Zutaten (für 2 Personen)

400g mehlig kochende Kartoffeln
1 dl Milch
1,25 dl Vollrahm
Salz, Pfeffer, Muskat, Ingwerpulver, Paprika
50g geriebener Gruyère

Zubereitung

Kartoffeln in feine Scheiben schneiden und in die Gratinform legen. Für den Guss Milch, Rahm, Salz, Pfeffer, Muskat, Ingwerpulver und Paprika mischen. Guss über die Kartoffeln geben und geriebener Gruyère darüberstreuen. Gratin im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen ca. 1 Stunde backen.

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